|
Tejcukor-érzékenység |
|
A
tejcukor (laktóz) a tejben és egyes tejtermékben előforduló természetes,
kettőscukor, amely nem képes közvetlenül felszívódni. A vékonybél
bolyhainak tövében található laktáz enzim bontja a tejcukrot felszívódásra
képes egyszerű cukorrá: szőlőcukorrá és galaktózzá. A tejcukor-érzékenység
a laktáz nevű enzim hiánya, illetve csökkent termelődése, aminek következtében
a tejcukor lebontatlanul kerül tovább a vékonybélből. Az
elbontatlan laktózt végül a vastagbél baktériumai bontják el rövid
szénláncú zsírsavakká és gázokká. Tejcukor-érzékenység
esetén egy bizonyos mennyiségű laktóz tartalmú táplálék
elfogyasztása után a tünetek fél-két órával jelentkeznek és
24-48 óra után múlnak el. Jellemző tünetek: puffadás, hangos bélhangok,
görcsös hasi fájdalom, hasmenés, émelygés, rossz közérzet, hányinger,
visszatérő fejfájás, gyerekeken gyakran a köldök körüli hasfájás. Ismerünk
elsődleges és másodlagos tejcukor-érzékenységet. |
|
|
Az
elsődleges forma lehet veleszületett enzimhiány – ami elég
ritkán fordul elő -, vagy a sokkal gyakoribb felszívódási zavar,
amikor normális vékonybél boholy-szerkezet a laktáz enzim aktivitása
az életkor előre haladtával fokozatosan csökken, majd megszűnik.
Ilyenkor a tünetek nagyobb gyermekeknél és felnőtteknél
jelentkeznek. Legkorábban 3 éves kor körül. Általában 5 éves kor
után kezdődik a laktáz enzim aktivitásának csökkenése. A
másodlagos laktózfelszívódási zavar valamilyen ok következménye,
így a kiváltó ok megszüntetése után visszatér a megfelelő
enzimaktivitás. A kiváltó okok lehetnek: tehéntej-fehérje-allergia,
lisztérzékenység, krónikus gyulladásos bélbetegségek, hasmenéses
állapotok. A tejcukor-érzékenység azonban nem tévesztendő össze a
tejfehérje-allergiával. A tejallergia a fehérje összetevőire való
érzékenységet jelenti. Gyermekeknél sokkal gyakoribb, mint felnőttek
körében. Kezelés
A
kezelés lényege a laktózmentes, vagy csökkentett laktóztartalmú étrend.
Csecsemő- és kisgyermekkorban a súlyosságától függően csökkent
laktóztartalmú, vagy laktóz mentes tápszer adható. Gyermek- és
felnőttkorban kezdetben teljes tejelvonásra van szükség, majd
fokozatosan kis laktóztartalmú ételek beépítése következhet. Általában
más ételekkel együtt adva a laktóz kevésbé okoz tüneteket, mint
önmagában. Létezik egy olyan modern enzimkészítmény, amelynek
alkalmazásával tejes ételeket is lehet fogyasztani. Ehhez a patikákban
lehet hozzájutni. Alternatíva lehet még a laktózmentes tej és
tejtermékek fogyasztása. Gyakori probléma hogy egyesek indokolatlanul
kerülik azokat a tejtermékeket, amelyeket következmények nélkül
fogyaszthatnának, mint például a kemény és félkemény sajtok, vagy
a penésszel érő sajtok. Rejtett
laktóz
Vannak
olyan betegek, akiknél a legkisebb mennyiségű laktóz is kiváltja a
tüneteket, náluk kerülni kell a rejtett laktózt is. Gondosan kell
tanulmányozni a megvásárolandó élelmiszerek összetételét feltüntető
feliratot. Rejtett formában laktózt tartalmazhatnak pl. húskészítmények,
konzervek, péksütemények, jégkrémek, édességek stb. Szigorú laktózmentes
diéta mellett kalcium és egyes vitaminok hiányával lehet számolni,
ami az egészséges csontfejlődés, anyagcserét hátrányosan érinti,
és nagyobb a csontritkulás kialakulásának kockázata. Ezeket a tápanyagokat
pótolni kell, amit a kezelőorvos vagy dietetikus javasol. Laktóz
Érzékenyek Társasága
Hazánkban
1995 óta működik ez az érdekképviseleti társaság, melynek célja
a betegek életminőségének javítása a legkorszerűbb orvosi és táplálkozástudományi
információk segítségével, adatgyűjtés a laktózmentes élelmiszerekről
és forgalmazóikról, valamint a tagok tájékoztatása az összegyűjtött
információkról. Elérhetőség:
1047 Budapest, Bródy Imre u. 13. Képviselő:
Bárdos György Telefon: 230-3500
(Baba Magazin) |